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红肠烟熏炉，红肠烟熏炉介绍传统的工艺是蒸煮后进行烘干、烟熏，但是这样做会出现爆肠的现象，而且一些要求有“褶皱”的客户说纯铜方法褶皱不好控制。“褶皱”又叫“核桃纹”，是红肠受热后肠衣与肉馅粘连在一起，然后热战冷缩原理生成的。温度控制不好褶皱就很难产生，您需要一款能控制温度的制作方法或加工设备。欢迎您随时致电咨询。

红肠烟熏炉现在都是分为内置发烟和外置发烟，电加热和蒸汽加热的，标配小车和挂杆、托盘。内置发烟就是在设备里面有一个发烟盒，外置发烟就是在设备整机外面有单独的发烟室。电加热就是用电加热管实现烘干、烟熏、上色的。红肠烟熏炉介绍整齐加热就是外接蒸汽发生器或者是锅炉来实现烘干烟熏、上色的。小车主要是针对外置发烟的，可以把小车推进去，取食品的时候在推出来，挂杆或是托盘主要是针对内置发烟的。不同的产品，不同的产品做相应不同的配置就可以。

红肠烟熏炉设备不仅外观精巧，占地面积小，无噪声，使用方便，而且对生产周围环境不会照成污染，安全性能高等优点。该设备材质全部采用SUS304不锈钢材质。更符合食品级要求!该烟熏炉设备发烟装置为标准内置发烟，在炉体内底部中心位置，配有高温发烟盘装置，在我们的发烟盒位置可根据客户要求，放置木屑，果糖，木粉，稻壳米糠等烟熏发烟产品，以对产品进行烟熏。当客户的产品通过推车进到烟熏炉内，关好炉门，通过左侧一系列控制开关，打开烘干开关，发烟开关等.来满足客户对产品需求的加工生产。

红肠烟熏炉设备售后服务：
1.设备一年之内出现质量问题免费维修、终生维护。 
2.提供人员培训，培训内容包括：设备操作、维护和设备的简单维修。
3.质保期内，对所供设备免费进行质保，出现故障及问题48小时到位或解决。
4.超出质保期的设备有偿提供配件支持。红肠烟熏炉介绍因我厂是生产厂家，凡型号相同的机器配件我厂均能提供，欢迎大家致电咨询。