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旋转炉的特点及分类

来源:食品机械设备网2022/7/7 14:39:49266
导读:
    旋转炉是一种利用多种不同的能源加热燃烧室,通过热交换器和风机将热风送进炉膛,进而把炉内食品烤熟的中型烘烤设备。该设备适合较大量产品生产。可以烘烤:面包、吐司、法棒、月饼、小蛋糕、老婆饼、蛋黄派、泡芙及各种肉类、海鲜干燥等食品加工用途。
特点:
   1、采用进口燃烧机,燃烧充分,使用寿命长,热效率高。
   2、采用优质钢和保温材料,结构安全可靠,设备故障率低。

   3、烘烤范围广,产量大,产品色泽层次分明。

   

   4、安全性高,电路采用内密闭式,IC微电脑控制。

  旋转炉按照能源分有电力型、柴油型和天然气型三种,按照大小分有12盘、16盘和32盘、64盘四种。

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